海水中含有许多不同的矿物质和盐类，其中最主要的是氯化钠（NaCl），也就是我们通常所说的食盐。这些盐类物质溶解在海水中，使得海水呈现出咸味。

海水中盐分的主要来源包括地壳岩石的风化和侵蚀、海底火山和地热活动、以及河流将陆地上的矿物质带入海洋等。此外，海底的热液喷口也会释放出大量的矿物质，进一步增加海水中的盐分含量。

虽然海水中盐分的总体浓度相对稳定，但不同海域的盐度可能会因为各种因素而有所不同，例如蒸发量、降水量、冰川融化等。例如，在靠近河流入海口的地方，由于淡水的稀释作用，海水的盐度会较低；而在蒸发量较大的热带海域，海水的盐度则会较高。