是的，你的理解是正确的。蜡烛（通常由碳氢化合物组成）在充足的氧气环境中燃烧时，会发生氧化反应，生成二氧化碳（CO₂）和水（H₂O）。这个过程可以用一个简单的化学方程式来表示：

\[ \text{蜡烛的主要成分} + \text{O}_2 \rightarrow \text{CO}_2 + \text{H}_2\text{O} \]

具体来说，如果蜡烛的主要成分为石蜡（一种长链烷烃，化学式可以简化为 \(C_nH_{2n+2}\)），那么反应方程式可以写作：

\[ C_nH_{2n+2} + \frac{3n+1}{2}O_2 \rightarrow nCO_2 + (n+1)H_2O \]

这个反应是一个放热反应，意味着它会释放出能量，通常以光和热的形式表现出来。这就是为什么蜡烛燃烧时会产生火焰。