万物可翻糖，锤揲铆金蟹。近日，央视财经频道《生财有道》节目镜头聚焦苏州市翻糖艺术品制作人周毅，讲述周毅将中国传统面塑技艺与西方翻糖技术融合，让传统技术在手中焕发新的光芒，以糖为笔绘就了一部传统与现代交织的创富传奇。

翻糖是由多种材料制成的糖制品，源自英国的艺术蛋糕。以翻糖为原料，通过精雕细琢、匠心塑造，蛋糕便被赋予了丰富的色彩与形状，成为艺术品。用翻糖塑造充满国风特色的创意造型，创造更多能被当下市场所接受、所喜爱的古典艺术形象，传播更多的中国文化和中国故事，是周毅的目标之一。

“2017年，我在苏州将几个热爱翻糖蛋糕的年轻人聚集在一起，成立了周毅蛋糕赛队，我们立志要用中国翻糖蛋糕技艺震撼世界。”周毅说。作为首位获“蛋糕界奥斯卡”Cake International最高奖的中国人，周毅用翻糖向世界展示中国文化、中国故事，让中国的翻糖技艺成为世界顶流。

周毅的翻糖作品，始终致力于表达中国元素，传承中国文化。在作品创作过程中，周毅担任着投资人、导演、演员，甚至是化妆师、发型师、珠宝设计师、服装道具等多重角色。目前，周毅在抖音的账号已经突破300万粉丝，翻糖人偶蛋糕《九尾有灵》等原创作品收获了百万点赞，网友们直呼周毅为“糖王”，“国风破圈”已成为他不可小觑的独特竞争优势。

借助于国潮大热的市场风向和国际比赛频获肯定的利好条件，周毅正致力于打造属于自己的国风IP，并不断开发以国风翻糖蛋糕为主题的文创周边，提升产品商业价值和变现能力，进一步扩大糖王品牌影响力。

从麦芽糖的袅袅炊烟到国际领奖台的璀璨灯光，周毅用一颗糖连接了过去与未来。“糖会融化，但匠心永存。” 周毅说。

观众通过央视镜头看到的，不仅是一个草根创业者的逆袭，更是一个古老行业在创新中重生的缩影。国风为意，甜蜜为“笔”，“糖王”周毅恪守初心和梦想用蛋糕唤醒文化基因，把东方美学带向世界。

来源：“美丽苏州湾”微信公众号 作者：黄栎蓉

作者单位：苏州市吴江区融媒体中心 媒体选稿编辑：李俊锋　系知名文化传媒人、新媒体运营师、高级摄影师、《现代苏州》杂志特约撰稿