齐鲁晚报·齐鲁壹点 厉昕月

6月12日，山东外国语职业技术大学内香气四溢、热闹非凡，“忆味山外・筑梦远航”—— 品时光风味，赴青春新程为主题的“山东外国语职业技术大学第三届餐饮文化艺术节”顺利举行。

本届餐饮文化艺术节以“时光”为主线，内容丰富多样。特色餐饮展示区，一道道精致美食令人垂涎欲滴；文艺表演舞台上，歌舞、乐器演奏等精彩节目轮番上演，赢得阵阵掌声；非遗展示区，传统技艺的魅力让师生们大开眼界。这不仅是对学校餐饮服务水平的一次集中展示，更是学校美食文化和美育文化相融合的成果汇报。

活动现场，在延续往届地方特色小吃展示、厨艺比拼等经典活动的基础上，本次艺术节创新性地引入“地方宴席”创意展示。师生们共同参与菜品设计与文化解读，让美食成为连接地域文化与校园情感的纽带。大家在品尝美食的同时，深入了解不同地方的文化特色，感受美食背后的深厚底蕴。

山东外国语职业技术大学党委书记郭善利表示，今年恰逢学校建校二十周年，二十年来，学校始终将打造安全、健康、优质的餐饮服务作为后勤服务的责任与使命。特色餐饮文化和高品质服务不仅要满足“吃得安全、吃得健康”的基本需求，更要将育人工作融入后勤服务的每一个细节。此次文化艺术节是校园餐饮服务升级的新起点，学校将继续深化“校园文化、美育文化、餐饮文化”的融合，用更高水平的服务为“精致山外、幸福山外”添砖加瓦。

值得一提的是，今年的餐饮文化艺术节以毕业季为契机，将校园文化与毕业季的情感内核深度融合。通过美食文化的传承与创新，串联起毕业生们往昔的青春记忆与对未来的美好展望，为他们精心筹备一场人生新航程的起航仪式。

此外，活动还特别增设了健康饮食科普展区。结合现代食品科技知识，推广低盐、低糖、高蛋白等科学膳食理念，将健康饮食与校园文化相结合，在提升师生参与度的同时，潜移默化地传递健康生活价值观。

据悉，本次餐饮文化艺术节汇聚地方菜系50余种，餐厅厨师菜品展示100余道，各类小吃上百种。