宝丰县地处河南平顶山,历史悠久,文化底蕴深厚。在隋唐时期,宝丰县曾有武兴县、龙兴县等别称。
至宋徽宗宣和二年(1120年),因境内矿藏丰富,酒业和瓷业(汝窑)繁荣,宋徽宗赐名“宝丰县”,寓意“物产丰富,财货兴盛”。
宝丰县作为一座拥有千年历史的古县,享有“中国曲艺之乡”、“魔术之乡”和“民间文化艺术之乡”的美誉。
而其中最为著名的名片当属“马街书会”,它以“一日能赏千台戏,三天可闻万卷书”的盛名而广为人知。
这场起源于元延祐二年(1315年)的民间曲艺盛会,历经700年的传承与发展,已被世界纪录协会认证为“世界最大规模的民间曲艺大会”(2013年认证)。
每年农历正月十一至十三,来自全国各地的曲艺艺人齐聚于此,竞相展示技艺,成为我国经久不衰的民间艺术奇观。
在这里,随处可见的老艺人轻拨三弦,拉起坠胡,《三国》《水浒》的英雄气概伴随着豫西调的苍凉穿透晨雾;而年轻人则通过手机直播“赶会”的盛况,00后的非遗传承人更是用河南坠子翻唱流行音乐,千年书场正上演着一场跨越时空的魔幻对话。
当宋徽宗梦回“雨过天青云破处”的奇景时,他或许未曾料到,千年之后,人们竟在宝丰清凉寺找到了这一梦境的真实注脚。
让我们由此开启一段旅程,带您探寻汝瓷的起源……
北宋时期,文化氛围浓郁,审美意趣高雅,是中国瓷器发展史上的黄金时代,汝、官、哥、钧、定五大名窑各领风骚,而汝窑更是其中的佼佼者,位居魁首。
据史料记载,汝窑专为皇室烧造瓷器,存世时间短暂,工艺精湛,流传至今的器物极为罕见。北宋末年,随着金兵入侵、宋室南迁,存在仅二十余年的汝官窑便悄然退出了历史舞台。
1985年10月,在郑州举办的中国古陶瓷学会年会上,叶喆民先生首次提出,宝丰县清凉寺或许正是探寻汝窑窑址的关键线索。
1987年,考古工作者果然在宝丰县清凉寺村发现了汝窑窑址。
河南博物院九大镇馆之宝之一的汝窑天蓝釉刻花鹅颈瓶,正是出土于这一遗址。
“天青为贵,粉青为尚,天蓝弥足珍贵”,天蓝釉在汝官窑瓷器中实属罕见。
目前已知的传世汝官窑瓷器不足150件,其中天蓝釉仅有5件,而天蓝刻花作品仅此一件,其珍贵程度不言而喻。
“上至九十九,下至刚会走,歌舞戏法,人人有两手。”——这句流传千年的宝丰民谣,道出了赵庄魔术的独特基因。
当其他村庄忙于农耕时,宝丰赵庄人却在“耕耘魔术”。
他们以“变戏法”创造出年产值达10亿元的产业,全国60%的魔术道具从这里发往各地,3000多个民间魔术团更是走遍全球。在当今的直播间里,农民主播们更是用短视频“种”出了流量奇迹。
2006年,宝丰县被中国杂技家协会命名为全国首个“中国魔术之乡”。
2021年,幻术(宝丰魔术)被列入国家级非物质文化遗产名录。
在宝丰的五百多个传统手彩魔术中,一根绳、一块帕就能变幻无穷,令人称奇。
最能抚慰人心的,莫过于一碗热气腾腾的家乡味道。
在豫中美食版图上,宝丰这座千年古城深藏着令人魂牵梦萦的味觉密码。
地道匠心的美味正带着氤氲香气,久负盛名的宝丰酒酿造出绵甜柔和的口感,等待唤醒您记忆深处的温暖情怀。
作为暖身佳品,羊肉冲汤当仁不让。乳白色的浓汤中,浮沉着现冲现烫的鲜嫩羊肉,搭配脆爽的木耳与晶莹的粉丝,尽显醇厚滋味。
宝丰砂锅面则需经过熬汤、佐料配比、时令蔬菜选配、酥肉和豆腐干炸制等十多道工序,一碗下肚,令人全身舒畅。
在宴席的江湖中,“八大碗”无疑是中原待客之道的霸主。从酥香入骨的扒羊肉到甜润沁心的糯米扣碗,在粗犷的陶碗中盛满了豪迈的情谊。
老字号“买根烧鸡”的焦香早已勾住了食客的脚步,风味纯粹与时光沉淀在此完美交融。
而“兴隆张”高汤饺子最早可追溯到清同治年间,薄皮鲜香间蕴藏着跨越世纪的传承密码。