明日小满，闷热潮湿的夏季正式开始了，此时，人体阳气非常充实，气血运行旺盛，保护好阳气，才能更好地为秋冬储存更多的充养。夏季高温出汗多，稍不注意便会出现心火旺，导致心烦燥热、失眠上火等问题。

因此，小满节气，养生的最佳时机，建议大家，别管有钱没钱，多吃以下5道升阳菜，护阳养心去湿邪，养好身体安稳度夏。

#图文打卡计划#第一道、洋葱木耳炒肉

主要食材：洋葱1个，木耳1小把，猪肉100克，青椒1个，生抽1勺，盐1小勺，老抽小半勺，葱姜适量，味精1勺，食用油适量

【具体做法】

1、猪肉切薄片，洋葱切丝，木耳泡发，青椒切块。

2、锅中倒入食用油，倒入猪肉片翻炒至变色，加入葱姜炒出香味，加入一勺生抽，小半勺老抽翻炒上色。

3、倒入木耳、洋葱、青椒翻炒均匀，围着锅边倒入少量开水，继续翻炒两分钟。

4、加入一勺味精翻炒均匀出锅。

第二道、西兰花炒口蘑

主要食材：西兰花1颗，口蘑6个，盐1小勺，大蒜3个，葱1段，味精1勺，食用油适量

【具体做法】

1、西兰花切小朵，口蘑切片，大蒜切末备用，葱花切好备用。

2、锅中烧水，水开加入一勺盐，倒入西兰花焯水30秒，捞出过凉水，挤干水分。

3、锅中倒入食用油，爆香葱花蒜末，倒入口蘑翻炒，中火炒至口蘑微焦出汁。

4、倒入西兰花翻炒均匀，加入盐和味精调味即可。

第三道、鱼香茄丝

主要食材：茄子2个，生抽1勺，米醋1勺，白糖1勺，蚝油1勺，味精1勺，葱1段，蒜3个，玉米淀粉1勺，盐适量，食用油适量

【具体做法】

1、茄子去皮切丝，加入一勺盐抓匀腌制10分钟，挤出水分，葱花切好，大蒜切末。

2、一勺生抽、一勺蚝油、一勺米醋、一勺白糖、一勺玉米淀粉、两勺清水搅拌均匀。

3、锅中倒入食用油，爆香葱花蒜末，倒入茄丝翻炒均匀。

4、调好的料汁倒进去，继续翻炒两分钟即可。

第四道、雪里蕻炒蚕豆

主要食材：蚕豆150克，雪里蕻150克，大蒜3个，葱花适量，味精1勺，食用油适量

【具体做法】

1、蚕豆去皮，锅中烧水，水开加入一勺盐，倒入蚕豆焯水30秒捞出过凉水。

2、雪里蕻用清水多冲洗几遍，切末备用。

3、锅中倒入食用油，油热倒入葱花、蒜末爆香，倒入雪里蕻翻炒出水汽。

4、倒入蚕豆，加入一勺味精，继续翻炒均匀出锅。

第五道、茼蒿炒豆腐皮

主要食材：茼蒿200克，豆腐皮1张，五花肉50克，葱姜适量，生抽1勺，盐适量，味精1勺，食用油适量