白鲸极好地适应了冰水中的生活。它们和独角鲸一样，没有背鳍。背鳍对它们来说没有什么保护作用。没有背鳍是白鲸颇具特点的标志，因此人们称白鲸家族为无鳍豚。它们能用后脑勺肥刚刚冻住的巧。厘米厚的冰层顶破，薄一些的冰则用脊背撞开。当成群的白鲸游到大冰块的底下时，冰块开始向上鼓起并断袭成小碎块。白鲸不怕撞得身上青一块紫一块，也不怕碰破皮。坚硬而且厚实的皮肤保护着喷水孔、脑门和下颚的顶端。