肉为什么会腐烂

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细菌无所不在啊
它附在肉上,不断繁殖并以肉为养料,分解肉中蛋白质,取的所需物质.
肉的主要成份是动物性蛋白质,含有丰富的氨基酸,可以作空气中细菌的培养基,就是说细菌在上面容易生长…然后肉被细菌分解了,宏观上呈腐烂状.
你好，很高兴为你解答。
我们可以这样理解，肉是动物的一部分。肉之所会腐烂，是因为活着的动物有完整的体肤保护，不断的新陈代谢，细胞是活的。而动物死后细胞死亡，糖类蛋白脂肪受到细胞微生物的分解，从而导致慢慢腐烂。