中意知识网 中意知识网

当前位置: 首页 » 常用知识 »

烤鸭炉火候怎么控制?

烤鸭炉火候怎么控制?
烤鸭一般的火候都控制在小到中火之间,因为如果火候太大,会使烤鸭的表面的那一层肉皮烤焦,所以一般我们在烤鸭时都会不停的翻滚他,这样既能保证烤鸭彻底熟透,又能让烤鸭酥脆爽口。
未经允许不得转载: 中意知识网 » 烤鸭炉火候怎么控制?