高温之下，很多人会选择冰镇饮料、冰激凌等消暑，但吃“冰”也得讲究“科学性”，一味贪凉可能会伤身。近日，上海一名女子吃完冰激凌后，前额突然一阵剧烈疼痛，持续好几分钟，胃也不舒服，连忙到医院就医。医生表示，这种情况有一个形象的说法，叫“脑结冰”。

医生介绍，吃冷饮能刺激人体的副交感神经，减少自律性神经失调现象，振奋精神。适当摄入冷饮可以避免身体过热，促进消化液的释放，达到刺激胃肠道蠕动、增加食欲的效果。然而像张女士这种吃冰后“脑壳一紧”的疼痛感，也被称为“脑结冰”。这种疼痛主要发作于前额中部和太阳穴附近，可持续几十秒或更长，一般不超过2～5分钟，部分人除了头痛外，还伴有恶心、呕吐症状，甚至造成短时的血压升高。

上海市黄浦区打浦桥街道社区卫生服务中心中医全科主治医师 邬婉文：“脑结冰”一般在两种情况下出现，大口吃了冷饮之后，对口腔黏膜造成刺激；第二，在剧烈运动或劳作之后大量出汗，再大量饮用冷饮，对颅内血管造成刺激，引发的头痛。

高温天气 怎么吃冰更合理？

运动和劳作后 间隔2小时再吃冷饮

运动或劳作后，头部出汗、血管扩张，此时若猛吃冷饮，头、面部骤然遇冷，就可能引起颅内血管功能异常，引发头痛。建议间隔时间至少在2小时。

含几秒钟再咽

食用冰淇淋或冷饮时，可以先在嘴里含大约5秒钟，让食物在口腔中尽量多存留一会再咽下去，最大限度减少寒冷对口腔黏膜血管的刺激。如果冷饮中有其他配料，也可以先吃配料再吃“冰”。

中午吃 饭后吃

湖北省黄石市中心医院营养主任技师胡晓岚表示，空腹吃“冰”，会对胃肠造成刺激。相对来说，饭后吃冷饮对身体影响小一些。为了最大程度减轻冷饮对身体的影响，可以选择在中午12点到下午3点之间吃冷饮。

避免在短时间内连续大量摄入冰食或冷饮

冰镇饮料每次不要超过150毫升，相当于普通矿泉水瓶的1/3。

雪糕、冰棒每次最多一根。

喝冰镇饮料最好小口慢饮。

有偏头痛等头痛史，或体温调节中枢尚未发育完全的儿童应慎食冷饮。